Dessert: Pisang goreng

 

📌 Bahan:

•buah pisang (kepok, raja, atau uli – pilih yang matang tapi masih agak padat)

•100 gr tepung terigu

•2 sdm tepung beras (agar lebih renyah)

•1 sdm tepung tapioka/maizena

•2 sdm gula pasir

•½ sdt baking powder

•¼ sdt garam

•150 ml air (sesuaikan, jangan terlalu encer)

•Minyak goreng secukupnya

(opsional: bisa tambahkan vanila bubuk atau sedikit susu bubuk biar lebih harum)

----

🥣 Cara Membuat:

1. Siapkan pisang, Kupas pisang, belah sesuai selera (bisa utuh, belah dua, atau ditekan pipih).

2. Buat adonan tepung. Campur tepung terigu, tepung beras, tapioka, gula, garam, dan baking powder. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai jadi adonan agak kental (bisa melapisi pisang dengan baik).

3. Celup & goreng. Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang. Celupkan pisang ke dalam adonan, goreng sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

4. Sajikan. Nikmati hangat-hangat, bisa ditambah topping keju, susu kental manis, atau cokelat leleh.

🛑Image by Pinterest 

---

Mau saya b

ikinkan juga versi pisang goreng pasir (yang pakai tepung panir, super kriuk)?